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0 ArtikelVegane Tacos mit Cashewmus Smooth
Vegane Tacos mit Cashewmus Smooth
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15 minutes
30 minutes
Mexikanisch
Lunch
Un taco por favor, Naughty? Diese herrlich gefüllten Maistortillas voller in Cashewmus Smooth gebratenen Pilzen und traditionellem Gemüse lassen uns doch gleich vom Flair der Straßen Mexico Citys träumen - but in a naughty way! Brate dazu gehackte Pilze gemeinsam mit Zwiebeln und dem unglaublichen Taste unseres Cashewmus Smooth an. Würze alles - a la México - mit Chilipulver, zitronig-frisch schmeckendem Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer. Befülle die in einer Pfanne leicht angewärmten Maisfladen mit den angebratenen Pilzen, gewürfelten Tomaten, buttrig schmeckender Avocado, Kidney Bohnen, Salat und Mais und gebe jede Menge smoothes Cashewmus darüber! We promise: nutty dreams of mexican street food come true here!
Ingredients
1 Packung Champignons
1 Zwiebel
100 gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
2 EL Cashewmus Smooth
2 EL Chilipulver
1,5 EL Kreuzkümmel
1 EL Paprika Edelsüß
Salz und Pfeffer
Tomaten
Avocado
Kidney Bohnen
Mais
Koriander
Salat
Kleine Maistortillas
Cashewmus smooth als Topping
Directions
Die Pilze putzen und hacken. Nüsse hacken und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Pilze mit den Zwiebeln kräftig anbraten, Cashewmus einrühren und gar braten. Mit Chilipulver, Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten und Avocado würfeln. Restliche Zutaten für die Füllung bereitstellen.
Die Tortillas in einer flachen Pfanne kurz von beiden Seiten erhitzen und zu Tacos formen.
Die Pilzfüllung in die Tacos füllen und mit den anderen Toppings belegen. Mit Cashewmus Smooth toppen.
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